Mangifera indica L. (mango) tropikal bölgelerde en popüler meyve olduğu için “meyvelerin kralı” olarak bilinir. Hindistan ve Filipinlerin ulusal meyvesi ve Bangladeşin ulusal ağacıdır. Mango ağacı, yaprak dökmeyen, hızlı büyüyen ve uzun ömürlü bir meyve ağacıdır. Dış kabuk (ekzokarp) pürüzsüzdür ve olgunlaşmamış mango yeşildir, ancak çeşidin türüne bağlı olarak olgun meyvelerde altın sarısı, koyu kırmızı, sarı veya turuncu-kırmızıya döner. Her bir meyve 5–15 cm uzunluğunda ve 4–10 cm çapındadır. Genellikle ağırlığı 150 gr ile 750 gr arasında değişir. Tadı hafif ekşi ile tatlıdır. Geleneksel tıpta mango ağacının farklı kısımları (meyve özü, meyve çekirdeği özleri, yapraklar ve gövde kabuğu) sağlık özellikleri için kullanılır. Mango çekirdeğinin kaynatılması, örneğin ishal, kanamalar ve kanamalı hemoroid tedavisinde, vermifuge ve büzücü özellikleri için kullanılır, olgunlaşmamış meyve özleri, kabuk ve yapraklar antibiyotik aktiviteleri için kullanılırken sulu gövde kabuğu özütü Mangifera indica Küba’da ishal, ateş, gastrit ve ülser için bir çare olarak kullanılır. Mango ağaçları, çiçekler, meyveler, tohumlar, yapraklar ve kabuğunun çeşitli tıbbi özellikler ve sağlık yararları sergilediği bildirilmiştir. Bilimsel literatür, mango ağacının farklı kısımlarının ve onun ayrılmaz bileşenlerinin, kronik enflamatuar koşulların azaltılması, anti-viral ve anti-bakteriyel etkiler, immünomodülatör, anti-spazmodik, gastrointestinal sağlık ve metabolik olarak bir dizi sağlık yararı sergilediğini göstermektedir.

Mangonun İçeriği
Mango% 15 karbonhidrat, % 1.6 diyet lifi,% 0.38 yağ ve% 0.82 protein içerir. Mango yaprağı yağı seskiterpenler, mangiferin,δ-3-karen, α-gurjunen, β-selinen, β-karyofilen içerir. Mango ekzokarpı polifenoller, karotenoidler, diyet lifi, E vitamini için iyi bir kaynaktır. Polifenoller arasında mangiferin, gallik asit, gallotanninler, kuersetin, izokersetin, ellagik asit ve β- glukogallin bulunur, gallik asit bu fraksiyonda en çok temsil edilen fenol bileşiğidir. Ayrıca, meyvenin bu kısmının sarımsı rengini oluşturan provitamin A, lutein, α-karoten ve β-karoten gibi mezokarp fraksiyonunda 25 e kadar farklı karotenoid tanımlanmıştır. Mangiferin mango yapraklarında, meyvelerinde, gövde kabuğunda, öz odunlarda ve köklerde bol miktarda bulunur. Mangiferin dört hidroksil grubuna sahiptir ve zararlı serbest radikalleri temizleyerek güçlü serbest radikaller ve antioksidan aktiviteler sergiler. Mango yaprağı özütünün akut oral toksisitesinin 5,000 mg / kg vücut ağırlığı po'dan daha fazla olduğu bulunmuştur. Mangiferinin antioksidan potansiyeli, enfeksiyon ve diyabetik durumlar da dahil olmak üzere proinflamatuvar ve inflamatuvar koşullarda önemli ölçüde artmaktadır. Güçlü bir demir şelatörüdür ve zararlı hidroksil radikallerine ve UV radyasyonuna karşı korur. Genel olarak, Araştırmacılar, mangiferinin, Nrf2 yolunu aktive ederek ve NLRP3 inflamasyon aktivasyonunu düzenleyerek karaciğer hasarına ve inflamasyona karşı korunduğu sonucuna varmışlardır. Mangiferaindica L. yaprağının mangifer açısından zenginleştirilmiş anethanol ekstresi antioksidan, antiinflamatuvar ve kardiyoprotektif etkinliği göstermiştir. Mangiferin doza bağlı olarak inflamatuar sitokinleri, TNFa, NO ve NF-kb yi inhibe etmektedir. Mangonun ana etken maddesi kabul edilen mangiferin, C-glikosilksanton yapıda çeşitli farmakolojik aktivitelere sahip doğal bir polifenoldür. Son yıllarda yapılan çalışmalarda, mangiferinin antiinflamatuvar, antikanser , antidiyabetik , antioksidatif, yaşlanma karşıtı, immünomodülatör, hepatoprotektif antihiperlipidemik , antialerjik ve analjezik özelliklere sahip bir antioksidan olduğu ortaya konmuştur. Proinflamatuvar transkripsiyon etmenleri, hücre döngüsü proteinleri, büyüme faktörleri, kinazlar sitokinler, kemokinler, adhezyon molekülleri ve inflamatuvar enzimleri modüle etme yeteneğine sahip olduğu gösterilmiştir. Ancak, çalışmalarda mangiferinin oral biyoyararlılığının çok düşük olduğu bildirilmiş ve etkileri üzerine bildirilen çalışmalar ağırlıklı olarak kültür hücrelerinde ve kemirgenlerde yürütülmüştür. Mangiferinin daha iyi anlaşılabilmesi için insanlarda daha fazla klinik çalışmaya ihtiyaç vardır.

• *İnternet sitemizde yer alan bilgiler bilgilendirme amaçlıdır tanı ve tedavinin yerini tutmaz.

DİYETİSYEN ÖZGE TOKTAŞ
KAYITLI DİYETİSYEN KODU:DYT22548