POPÜLER DİYETLER
- 18-10-2021
- 0
Çevremizde “hemen kilo vermeliyim” “hızlı kilo vermeliyim, bana hemen kilo verdirebilir misin?” diyen insanlarla karşılaşıyoruz. Maalesef karşılaştığımız bu insanlar, aceleci bir şekilde kilo vermek istedikleri için “popüler” olan bazı diyetleri uyguluyorlar. Bu hafta en çok uygulanan diyetlerin artılarına ve eksilerine birlikte bakalım.
KETOJENİK DİYETLER
Epilepsi gibi hastalıklarda verdiğimiz ketojenik diyetten farklı olarak yüksek protein, yüksek/orta yağ ve düşük karbonhidrat içeren bir diyet türüdür. İsim olarak aşina olunan “Dukan Diyeti”, “Karatay Diyeti”, Atkins Diyeti”, “Leptin Diyeti”, “Zone Diyeti” bu grupta yer alır. Yüksek protein tüketimi, vücut yağ yüzdesinin azalmasında etkilidir. Ayrıca düşük karbonhidrat içermesi de enerji ihtiyacının yağlardan karşılanması sağladığı için kilo vermede etkili olduğu bilinmekle beraber uzun süreli uygulandığında kan basıncında aşırı düşme olması şok ve bilinç kaybına sebep olabilir. Yağ tüketiminin fazla olması hiperlipidemi (yağın kanda yükselmesi) ortaya çıkmasına neden
olur. Özellikle doymuş yağ tüketimi ve kolesterol alımının da fazla olması, aşırı yükselen kan kolesterolü ve kan yağları damar sertliğine ve kalp yetmezliğine neden olur. Yüksek protein ketosize neden olur, bedenin sıvı dengesi bozulmasına ve ürik asit oluşumunun artmasına dolayısıyla gut hastalığına sebep olabilir. Fazla protein tüketimi kalsiyum atılımını arttırdığı için kemikten kana kalsiyum geçişi olur ve bu da osteoporozis (kemik kırılması) riskini arttırır. Sebze ve meyvenin diyette az olması potasyum, magnezyum gibi minerallerin yetersizliğine sebep olabilir ve sonucunda da hipertansiyon hastalığı görülebilir. Konstipasyon (kabızlık), baş ağrısı ve saç dökülmesi gibi yan etkilere sebep olabilir. Kısa süreli vücut ağırlığında etkili olduğu fakat uzun süreli sağlık problemlerine yol açabilir.
Aralıklı Oruç (Intermittent Fasting/ IF)
Kalorisi çokça kısıtlanan, belirli süre aç kalmayı hedefleyen, kan glikoz seviyelerinin normalde tutulmasını, glikojen depolarının azalmasını veya boşalmasını, keton cisimciklerinin oluşmasını sağlayan bazı metabolik olayları etkileyen diyet türüdür. Kilo vermeyi, yağ dokunun azalmasını, yağsız dokunun artması amaçlar. Birçok modeli vardır fakat en çok uygulanan; 16:8 modelidir (16 saat aç, 8 saat ye). Kısa süreli uygulamalarda; insülin direnci, vücut yağ kaybı gözlenir. Kısa süreli glikoz tolerasyonu sağlarken uzun süreli glikoz toleransını olumsuz etkileyebilir. Diyabet hastalarına, emziren/gebe kadınlara önerilmez. Uzun süreli uygulamalarda bazal metabolizmayı yavaşlatabilir.
Sonuç olarak; “popüler diyetler ”in olumlu ve olumsuz birçok yanı bulunuyor. Bu sebeple diyetler yapılmak istendiğinde mutlaka bir uzman tarafından takip edilmelidir. Diyet listesi hazırlanırken kişinin; yaş, cinsiyet, yaptığı iş, yaşadığı yer, kiminle yaşadığı, hastalığının olup/olmaması vb. birçok faktör etkilediği için en önemlisi “kişiye uygun, sürdürülebilir bir beslenme programı” olması önemli olduğu için hayatınıza uygun bir diyet listesi her zaman önceliğiniz olmalıdır.
Sağlıklı günler…
*İnternet sitemizde yer alan bilgiler bilgi amaçlıdır, tanı ve tedavinin yerini tutmaz.
Diyetisyen Meryem Hafızoğlu
Kayıtlı Diyetisyen Kodu:DYT54267
Hiç Yorum Yapılmamış
İçin bir inceleme yazın
"
"
Yoruma Cevap yazmaktasınız