Günümüzde milyonlarca insan sürekli devam eden bir açlık ve yetersiz beslenme koşulları ile mücadele ederken geriye kalan insanların büyük bir çoğunluğu aşırı, yanlış ve dengesiz beslenmektedir. Yeterli ve dengeli beslenme; Vücudun büyümesi, yenilenmesi ve çalışması için gerekli olan enerji ve besin öğelerinin her birinin yeterli miktarda alınması, vücutta uygun şekilde kullanılması durumudur. Yeterli ve dengeli beslenme tanımına göre yetersiz ve dengesiz beslenmeyi inceleyecek olursak bu durum sadece açlıkla mücadele eden toplumlarda veya bireylerde değil bütün toplum ve bireylerde görülebilir. Vücut ağırlığının fazlalığı veya ideal ağırlıkta olunması yeterli ve dengeli beslenildiğinin her zaman kabul edilebilir bir göstergesi değildir.

Toplumlarda Beslenme Durumunun Göstergeleri
Bir toplumun beslenme durumu değerlendirilirken sağlık düzeyi ve beslenme alışkanlıklarının sorgulanması gerekmektedir.

- Çocukların büyüme ve gelişme durumu ve toplumdaki yetişkinlerin vücut yapısının fiziksel uyumluluğu.
- Enerji – protein yetersizlikleri ve vitamin – mineral yetersizliklerine bağlı belirtiler.
- Biyokimyasal ölçümler.
- Beslenme alışkanlığı ile ilgili bilgiler.
- Anne – çocuk ölüm oranları ve toplumdaki toplam ölümlere göre durumu.
- Sosyo – ekonomik durum.

Yeterli ve Dengeli Beslenme Önerileri
- Her besin grubundan her gün yeteri kadar tüketin.
- Mutlaka kahvaltı yapın.
- Şeker ve tuz tüketimini azaltın.
- Hayvansal yağ yerine bitkisel yağ kullanın.
- Günde 8-10 bardak su tüketin.
- Alkol tüketiminden kaçının.
- Fiziksel aktivite yapmayı ihmal etmeyin.

*İnternet sitemizde yer alan bilgiler bilgilendirme amaçlıdır, tanı ve tedavinin yerini tutmaz.

DİYETİSYEN GÜLEY KOÇ
Kayıtlı Diyetisyen Kodu:DYT97624